Nach bestandener Gesellenprüfung und praktischer Tätigkeit im Beruf von mind. 1 Jahr, kann die Technikerschule in Braunschweig (Deutsche Müllerschule Braunschweig, DMSB) oder der Meistervorbereitungslehrgang an der Stuttgarter Berufsschule im Hoppenlau besucht werden.

Bei Vorliegen der Fachhochschulreife kann eine Fachhochschule z.B. in Berlin oder Lemgo im Fachgebiet "Lebensmitteltechnologie" besucht werden.