Die Unterrichtsstunden der Lernfelder sind im tabellarischen Lehrplan aufgeführt.

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Wöchentlich werden in der Berufsfachschule Holztechnik 21 Std. Fachpraxis und 11Std. Fachtheorie incl. WAG und 7 Std. allgemeine Fächer (Deutsch, Politik, Sport, Religion) unterrichtet.